Blancs d’hiver, vignoble du soleil : La Clape (Languedoc)

Quand il fait froid, ma solution c’est de penser au soleil sur la peau, aux grillons dans les oreilles, aux vagues qui s’agitent à l’horizon. C’est efficace, ça vous réchaufferait presque les pieds. L’autre solution, à résultat immédiat, c’est de boire des vins du sud qui ont emmagasiné la chaleur. La Clape dans le Languedoc appelle le soleil,...
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